Kaip paruošti žuvį. 8 naudingi patarimai

Žuvis yra vienas maisto produktų, kurių ruošimas reikalauja šiek tiek daugiau įgūdžių. Dėl šios priežasties dažnas iš mūsų žuvį kepame retokai, o pavaišinti gera žuvimi draugus net nedrįstame, nes bijome patirti kulinarinę nesėkmę. Visai be reikalo. Žuvis yra gardus ir maistingas produktas, vertas įtraukti į kasdienį racioną. Jei pasinaudosite toliau pateiktais žuvies ruošimo patarimais, nuo šiol žuvį ruošite labiau pasitikėdami savimi.

1. Norite žuvį paruošti greitai? Kepkite ją grilyje arba virkite. Jei tik turite grilį, ant grotelių paklokite folijos ir taip kepkite bet kokią žuvį. Nustebsite, kaip greitai žuvis iškepa virš gerai įkūrento grilio. Jei grilio neturite arba yra žiema, rekomenduojame žuvį virti. Tai ypač patogu skubant, nes žuvies nereikia vartyti.

2. Žuvį galima troškinti. Kai tik įsivaizduojame žuvies patiekalus, prieš akis iškyla keptos žuvies vaizdas. O juk žuvį galima ir troškinti. Paruoškite mėgstamą padažą su česnakais, pomidorais ir kitais ingredientais, sudėkite gabalėliais pjaustytą žuvį, įberkite žuvies prieskonių ir troškinkite, kol žuvis suminkštės. Nepamirškite, kad žuvis troškinama ant mažesnės ugnies, nes ji linkusi priskrusti prie dugno.

žuvis3. Pirkite tik šviežią ir kokybišką žuvį. Kad ir kaip ruoštumėte žuvį, ji bus gardi tik tuomet, jei bus šviežia ir kokybiška. Žuvis turėtų būti stangri, nesutežusi. Jei perkate žuvį su galva, atkreipkite dėmesį į jos akis – jos turi būti skaidrios, o ne apsiblaususios. Žuvis turi kvepėti maloniai.

Continue reading “Kaip paruošti žuvį. 8 naudingi patarimai”